2025年6月13日上午，荆门市对外合作交流中心携本土重点餐饮企业代表团莅临我校，就深化校企合作、创新人才培养模式开展专题调研。学校党委书记邹灏热情接待了由荆门市对外合作交流中心陈才主任带队，漳河新区相关部门负责人及星球集团、凯旋国际酒店、洋丰酒店、九派通苑酒店等知名企业代表组成的20余人考察团。

在专业建设展示环节，考察团实地参观了学校烹饪实训基地。专业教师团队现场演示了糯米藕圆、鸡汤财鱼饺、麦酱烧土鸡、芥味虾球四道融合荆楚风味的创新菜品，其精湛的烹饪技艺和菜品研发能力赢得了企业代表的高度赞赏。多家酒店负责人表示，学校培养的烹饪专业学生技能扎实，与行业需求高度契合，为后续深度合作提供了坚实基础。

座谈会上，学校党委委员蒋景耘主持会议。副院长陈霞系统介绍了学校办学特色及烹饪专业人才培养成果，并强调：“学院将立足荆门产业需求，深化产教融合，通过订单培养、校企共建共培等方式，实现教育与区域经济同频共振。”

在交流环节，校企双方围绕“人才共育、产业赋能”展开热烈讨论。星球集团、凯旋国际酒店等企业代表踊跃发言，就当前酒店行业人才缺口、岗位能力标准、实习就业衔接等核心问题提出以下意见：星球集团代表希望学校加强学生职业素养与跨岗位适应能力培养；凯旋国际酒店代表提出可联合开发“荆楚风味菜”特色课程，传承地方饮食文化；新洋丰大酒店代表建议设立“企业导师进课堂”机制，缩短学生入职适应期。

荆门市对外合作交流中心副主任吴剑高度肯定了本次交流会的务实成效，并就深化校企协同发展提出战略性规划建议：一是创新人才培养机制。着力构建"订单定向培养+现代学徒制"双轮驱动的育人体系，通过校企联合制定培养方案、共建实训基地、互派师资等方式，实现人才培养与产业需求的精准对接。二是打造协同育人平台。建立"政府引导、校企主体、行业参与"的三方联动机制，整合政策资源、教育资源和企业资源，构建集人才培养、技术研发、文化传承于一体的产教融合生态圈。三是赋能地方产业发展。深入挖掘荆门传统饮食文化精髓，通过校企联合研发特色菜品、共建餐饮文化研究中心等举措，培育具有地域标识度的餐饮品牌，提升荆门美食文化影响力。

此次交流活动开启了校企战略合作的新篇章，为构建更加紧密的产教融合生态提供了有力支撑。学院将以此次会议为契机，聚焦产业需求，创新"校企协同、工学结合"的人才培养机制，通过建立常态化合作平台、开发定制化培养项目等举措，切实推动教育链、人才链与产业链的有机衔接，为荆门市经济社会高质量发展注入新动能。