2025年6月26日上午，荆门职业学院六月份食品安全工作月调度会议在西区食堂召开。本次月调度会以现场调度的形式举行，学校党委委员、副校长陈霞、后勤处主任强劲、食堂管理人员等参加了调度会。

本次会议通过现场调度，进一步了解食堂运营状况，发现并解决食堂运营管理方面的问题。

食堂管理人员现场介绍食堂运营情况

在工作人员的引导下，全体与会人员有序走进后厨，实地查勘食堂各个加工场所及存储区域。详细检查了食材采购、清洗消毒、烹饪流程、留样存储、规范售卖等各个环节。检查结束后，全体与会人员在食堂进行了现场会议。

后勤处主任强劲同志检查日常台账和工作间设施

副校长陈霞对食堂日常管理工作作出了要求，对学期末食堂工作进行了安排。一要做好放假前的常规工作，做好学期末的保障工作，有始有终，有头有尾。二要针对检查中发现的问题，及时落实整改。三要落实假期值班制度，规范台账等资料的归档整理。四要提前做好下学期工作的规划，积极践行暖心化细节化工作，提升服务质量，做好品牌树立。

副校长陈霞对六月份食堂食品安全工作进行调度

学校后勤处将积极压实学校食堂供餐安全责任，提升我校食堂工作的透明度，切实提升食堂服务质量，严格贯彻落实“日管控”“周排查”和“月调度”的管理制度。

供稿：后勤处