为深入贯彻省相关部门关于2025年秋季学期校园食品安全风险防控“十件事”的部署要求，切实保障师生饮食健康，筑牢校园食品安全防线，10月21日，由市食品药品安全办公室牵头，联合市市场监管局、教育局、卫健委等多个部门组成联合检查组，莅临我校西区食堂开展专项食品安全检查工作。荆门职业学院党委委员、副校长陈霞，后勤处主任强劲与相关工作人员等陪同检查。

检查组进入我校西区食堂

检查组一行深入食堂后厨，围绕餐饮具清洗消毒、食品规范留样、原材料分类贮存等重点区域，以及分餐操作流程、功能分区设置等关键环节展开细致排查。通过现场查看、资料查阅、听取汇报相结合的方式，检查组详细听取了我校食品安全总监对全流程管理情况的介绍，认真查阅“日管控、周排查、月调度”记录台账，并对后厨的水电燃气设施、病媒生物防治措施等进行了全面检查，同时现场考核了食品安全员的专业知识掌握情况。

检查组到食品调料贮存区检查

检查组在备餐区指导工作

检查组到食品留样区进行检查

检查组查看相关台账

针对食堂备餐区封闭性不足的问题，检查组结合冬季备餐易产生水蒸汽的实际情况，现场提出整改意见，建议加装厨房门并配套安装排气扇，以实现通风与卫生防护的双重目标。同时，检查组还明确要求，在日常管控记录中发现问题应及时上传至3C系统，并确保整改落实到位，坚决杜绝形式主义。

此次联合检查，有效排查并消除了食品安全风险隐患，进一步强化了我校的食品安全主体责任意识。我校表示将立即对检查组指出的问题进行针对性整改，严格落实各项食品安全管理制度，持续筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。

（供稿：后勤处）