12月26日上午，我校组织开展了校园食品安全突发事件应急演练，其目的在于全面提高校园食品安全应急管理水平，切实增强师生应对突发事件的处理能力。本次演练模拟学生用餐后出现疑似食物中毒的症状，着重检验学校食品安全应急预案的实用性以及各部门的协同作战能力。

在演练筹备阶段，食堂管理人员协同后勤处、校医务室、党委学生工作部等部门，结合实际情况详细制定应急演练方案。明确各小组的具体职责，以确保演练能够有序、高效地推进。

在演练过程中，模拟有多位学生在就餐后呈现出腹痛、恶心等症状的情况，对此值班教师发现这一情况后，第一时间向上级报告。校医迅速赶赴现场开展初步诊断工作。校党委委员、副校长、应急小组副组长陈霞同志当即果断决定启动应急预案。在此期间，医疗救护组争分夺秒地为学生实施初步救治；现场控制组以快速且有力的行动控制了事发区域；同时积极配合调查组封存留样食品，仔细核对当日食材采购单据，严谨留存溯源凭证。

演练结束后，学校迅速组织食堂从业人员以及相关管理人员召开复盘总结会议。在此次会议上，针对各小组所汇报的演练开展状况，陈霞同志对本次演练中信息上报、人员调配、现场处置等环节的流程衔接细节进行了全面系统的梳理，精准地指出存在的不足，并明确了整改的具体方向。

此次演练切实增强了广大师生的食品安全意识，有力提升了管理人员在应对食品安全突发事件时的应急反应能力和组织协调能力。我校将以此次演练为重要契机，持续抓好食品安全日常管控工作，进一步完善应急预案体系，切实筑牢校园食品安全坚固防线，为广大师生的饮食健康与安全提供坚实保障。

（供稿：后勤处）